桑葚烘干后，是非常好药物，具有补益肝肾，滋阴养血，息风等作用，更具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。大批量桑葚果干烘干制作需要用到桑葚烘干机。桑葚的加工因其糖度高，颗粒差异大，对温度和风量的均匀要求性高。温度如果把控不好，则桑甚偏软，不干身。风量不够，则干燥时间长，而影响品质。

南方热科桑葚烘干案例分享：

 该项目位于四川攀枝花，由于客户在使用南方热科空气能热泵烘干机之前，一直用的是传统的烘干设备，随着时代的发展和市场对桑葚干品质的要求，该项目的负责人找到了南方热科的项目经理，谈了对该项目的想法和对桑葚烘干后品质的要求，公司对于黄总的疑问，一 一做了充分的回答及技术支持，最终黄总决定与公司合作。

   结合黄总对烘干鲜货量的要求（一次1500斤左右）给黄总配了长5M宽3.5M高2.5M的烘干房，配套热泵用的是南方热科10P上送风下回风一体式烘干除湿机，烘干时长是15小时左右。烘干后的桑葚干不管是口感还是品质方面，黄总都很满意！

桑葚烘干参考工艺：

  由于桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。

  第一阶段：预热阶段，烘房模式设定为：烘干+不排湿，烘房温度设定40℃，预热时间为1小时；

   第二阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为60%，温度定为55℃，烘焙时间8小时；

  第三阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为50%，温度定在60℃，此后每四小时温度上升5℃，目标湿度下调10%，此过程让烘房不断排湿，烘焙时间8小时。

  第四阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为15%，温度定为65℃，烘焙时间2小时；此阶段结束后，关闭设备利用余热继续烘1-2小时。

桑葚烘干机是什么？

   是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果。机组在常温常压下运行，大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能30%，1度电当4度电用。

桑椹热泵烘干机组成及工作原理：

1.主机（加热系统）：利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料

2.烘干房：用来摆放物料，以及保温以免热量散失。

3.循环风系统：将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走

4排湿系统（干燥系统）：将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的

5.排水系统：冷凝水排放到室外，以免增加室内空气的湿度

6.控制系统：按照合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间

7.预警系统：可以按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户

桑葚烘干机带来的效益：

南方热科桑葚烘干机通过反复烘干实践和数据测试，积累了丰富的烘干项目经验，依据完整的理论计算和实际相结合，确保不同物料在烘干过程中的色泽、外观、药性的定型，而且桑葚的花青素在烘干中得到保存，确保干果营养更好，桑葚烘干机不但让产品品质得到提高，也避免了很多地方因滞销而出现鲜果腐烂造成损失，在避免浪费的同时，还为农户节省了烘干成本，提高了收入，它的节能环保，代替了传统的烧煤烧柴干燥设备，有利于保护环境

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